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お客様クチコミ情報

  • 山陰支部長 様
  • 投稿日:2018年11月03日

少し固い

お店からのコメント

コメントありがとうございました。
固いようで、大変申し訳ございませんでした。
切り落としの商品で色々な部位があり申し訳ございません、、、
もし可能であれば次回500gの通常品もお試しいただけますよう宜しくお願い致します。

  • 松隈博喜です 様
  • 投稿日:2018年09月29日

私、現在65歳ですが、7歳までは、福岡県の筑豊地区にいた人間ですが、子供の時には、塩クジラが、塩からくて、こんなまずいのもの食えるかと、思っていましたが、成人して、筑豊(福岡県)の親戚、行った時、朝食に塩クジラでて食べたところ、こんなにご飯がおいしかと思い、おかわりをした記憶があります。今回購入させて頂きました塩クジラ私が筑豊で頂いた塩クジラ比べて、あぶらの、のりがすくないようにおもいました。だけど夏の食欲ない時、食欲そそります。

お店からのコメント

コメントありがとうございました。
塩くじらとは、九州特に筑豊地区にとっては特有の食文化の一つですね。大人になるにつて、あの癖のある塩分と肉の感じがよくなってくるものですよね。
現在では、いろいろな種類のくじらを使うことがあり、時期によっても脂の乗りや肉の色や柔らかさも変わる場合がありますが、基本的には、焼いた塩くじらの個性は感じられると思いますので、今後ともおつまみとして宜しくお願い致します。

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関太郎店長日記

こんにちは!取締役社長の石川真平(しんぺい)です。鯨(クジラ)のことなら、『関太郎印のくじら専門店』株式会社 東冷におまかせ下さい。貴重な鯨の食文化をこの機会に味わってみませんか?上質な鯨を年中お取り寄せ出来ますよ。

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