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鯨肉と食肉の栄養成分比較

  鯨はおいしくヘルシーな健康食です(関太郎印の東冷)

鯨肉はビタミンAが豊富で、低脂肪、低コレステロールな
ヘルシー食品としても注目されています。

牛肉や豚肉、鶏肉と比べタンパク質が多く、脂肪分のほとんどが
良質の多価不飽和脂肪酸のため、成人病の予防にもよい食品です。

さらに他の肉と比べ、アレルギー症状をおこすことが少なく、
食物アレルギーに悩む人にとっては、重要なタンパク源となります。

くじらエネルギー含有量(100g)

鯨の脂質

鯨タンパク質